250 Ml

EXTRA VIERGE KOUDGEPERSTE OLIJFOLIE

• Vrije vetzuren (FFA): < 0,6%
• Productietemperatuur: Max. 24–27 °C
• Aanbevolen gebruik: Koud gebruik

Aperitieven / Mezze / Dichtschroeien van vlees

Begin november, wanneer de olijven zich in de groen-roze rijpingsfase bevinden, worden ze zorgvuldig met de hand van de bomen geoogst. Uiterlijk binnen 8–10 uur na de oogst worden de olijven verwerkt in een gesloten, tweefasige continue productielijn. De olie wordt koud geperst bij een temperatuur van 24–27 °C en ongefilterd gebotteld. De zuurgraad bedraagt maximaal 0,5%.

De olijven uit verschillende boomgaarden worden niet met elkaar gemengd. Iedere boomgaard wordt afzonderlijk verwerkt en de olie wordt als product van één enkele boomgaard gebotteld. Met zijn lichte grasachtige aroma en fruitige smaak is deze olijfolie geproduceerd om een natuurlijke en verfijnde smaak aan uw gerechten toe te voegen.

NISH Gurme

Productcode: SSS250P