750 Ml. – Koudgeperste Extra Vierge Olijfolie

Gebruiksadvies: Koud gebruik
Aperitiefbereidingen / Mezze / Dichtschroeien van vlees

• Vrije vetzuren (FFA): < 0,6%
• Productietemperatuur: Max. 24–27 °C

Begin november worden de olijven zorgvuldig van de bomen geoogst wanneer ze zich in de groen-roze rijpingsfase bevinden. Uiterlijk binnen 8–10 uur na de oogst worden ze verwerkt in een gesloten, tweefasige continue productielijn en koud geperst bij een temperatuur van 24–27 °C.

De olijfolie wordt ongefilterd verpakt en heeft een zuurgraad van maximaal 0,5%.

Tijdens het productieproces worden olijven uit verschillende olijfgaarden niet met elkaar vermengd. De olijven van iedere olijfgaard worden afzonderlijk verwerkt en de olie wordt als single-estate olijfolie verpakt.

Met zijn lichte grassige aroma en zachte, fruitige smaak is deze olijfolie ontwikkeld om uw gerechten op natuurlijke wijze te verrijken.

NISH Gurme

Productcode: TSS75L